¿El envase de lujo puede ser sostenible?

tapigroup 26 febrero 2021 0

Cómo la creciente atención por el medio ambiente está cambiando el mundo del envase de lujo

Dado que los consumidores están mostrando cada vez más atención por el medio ambiente, e intentan tomar decisiones cada vez más sostenibles, las empresas también se están moviendo para encontrar soluciones de envase útiles para reducir el impacto medioambiental.

Esta tendencia ha llevado a muchas empresas que trabajan en el sector del envase de bebidas a cambiar su misión invirtiendo cada vez más en la investigación y el desarrollo de alternativas ecológicas. Por ejemplo, hace unos meses salió a la luz la noticia de que Bacardi pasará a las botellas biodegradables antes de 2023. Un signo de que claramente algo está cambiando para proteger el medio ambiente.

Pero si hasta hace poco el término envase de lujo era lo opuesto a envase sostenible, actualmente podemos afirmar que ambas cosas van de la mano sin grandes obstáculos.

Un claro ejemplo de ello son nuestros productos Abor y T-Cask, creados gracias a innovadores procesos productivos que reutilizan los residuos de la destilación y los barriles una vez que llegan al final de su ciclo de vida para crear tapones vanguardistas y dedicados a productos de calidad y calidad suprema, y también Duo, el tapón que permite separar con facilidad el cabezal de la espiga para que el reciclaje se pueda llevar a cabo correctamente.

 

El reto del lujo sostenible

Hasta hace poco las marcas prestigiosas y sus clientes a menudo se concentraban sobre todo en la estética del envase en vez de en la ecocompatibilidad, pero ahora todo el sector está cambiando de rumbo.

El cometido de producir elementos de envase ecológicos que también puedan aplicarse al mundo de las bebidas de calidad, es todo menos sencillo. El reto es muy importante, ya que afecta a la salud del medio ambiente que nos rodea, pero también hay que subrayar que en la actualidad hay una mayor concienciación respecto al pasado y la ecuación se ha transformado en ecológico = de moda. El motor principal de este cambio han sido los consumidores que han aportado importantes modificaciones a sus costumbres a la hora de comprar hacia decisiones más sostenibles para el medio ambiente.

Lo ecológico es una tendencia a la que estamos asistiendo hace varios años pero, como consecuencia de la pandemia de COVID-19, se ha consolidado aún más en los últimos 12 meses. Según las estadísticas McKinsey, durante el primer confinamiento las personas han optado por un estilo de vida más sostenible, han prestado más atención al reciclaje y han adquirido productos con un envase más pendiente del medio ambiente. Por eso en la actualidad es una tendencia que no se puede pasar por alto en el mundo del lujo.

Envases sostenibles: la elección de las empresas

En los últimos años, también las empresas del mundo del lujo han invertido la tendencia hacia prácticas más sostenibles. Entre los precursores del sector sin duda está Gucci que, en el ya lejano 2010, lanzó sus envases 100% reciclables de papel certificado FSC (Forest Stewardship Council).

Centrándonos estrictamente en el mundo de la bebida, muchos productores están desarrollando activamente soluciones más sostenibles sin que afecten al concepto de lujo. Más allá del ejemplo de Bacardi que se ha citado al principio del artículo, entre las marcas comprometidas con la protección medioambiental están también Westland Distillery, que utiliza sólo recursos naturales para la producción, y Copper & Kings, que aprovecha la energía solar para el suministro de electricidad.

Esto significa que, aparte de los materiales, las empresas están adoptando medidas capaces de conseguir que los procesos de producción sean más ecocompatibles. En Tapì también vamos en esta dirección desde hace años, invirtiendo mucho en investigación y desarrollo de nuevas soluciones capaces de reducir la huella de carbono. Ejemplo de ello es la tecnología NEOS, que se lanzó en 2020 y utiliza polímeros de fuente renovable manteniendo inalteradas las prestaciones de los productos y su estética, actuando en el origen de las materias primas y no en su rendimiento.

Envase sostenible y de lujo: el futuro

Todo lo que se ha dicho hasta ahora nos ayuda a entender que también los productores se están comprometiendo de verdad para reducir el impacto medioambiental a través de los procesos productivos y/o los materiales utilizados, lo que es sin duda un paso importante en la dirección correcta.

Mirando hacia el futuro, parece obvio que las empresas seguirán mejorando la ecocompatibilidad de los envases, quizás a favor de los bioplásticos, capaces de proporcionar el mismo impacto estético que la alternativa no sostenible, o de otros materiales ecológicos más fáciles de reciclar o reutilizar una vez desempeñada su función.

Profundiza: las tendencias del diseño de envase de bebidas para 2021

En conclusión

A la luz de los ejemplos que hemos visto, actualmente podemos decir a ciencia cierta que también el envase de lujo puede ser sostenible. Toda la industria ha evolucionado con innovaciones que no tienen nada que envidiar, a nivel estético y/o de prestaciones, a las alternativas menos ecológicas.

Entra en el mundo sostenible Tapì.

Entrevista a Fred Jerbis

tapigroup 10 febrero 2021 0

  • Fred Jerbis es un nombre muy interesante y cautivador. ¿Podéis contarnos qué significa y qué os ha inspirado para llamar así a vuestra marca?

Fred Jerbis significa “las hierbas de Federico”. Hemos elegido un nombre inspirado en el Friul precisamente para acentuar y dar importancia a nuestro territorio, fundamental para crear nuestros productos, de hecho Fred Jerbis es un proyecto que comprende una línea de licores y destilados, todos caracterizados por un fuerte vínculo con el territorio.

  • ¿Qué os ha impulsado a entrar en el sector de los licores y los destilados y dónde habéis adquirido los conocimientos necesarios?

En realidad todo nace de mi pasión por las plantas y por los productos que se basan principalmente en los extractos naturales; de ahí mi atención se ha centrado primero en la ginebra y luego en los principales licores de la tradición italiana. De esta forma me he convencido de que era posible pensar en una línea de licores capaz de contar el Friul e Italia de manera auténtica y artesanal. Mi experiencia en el mundo de los cócteles empieza en el año 2000; en un primer periodo he hecho experiencias entre Italia y España, mientras que en 2008 regresé a Friul para abrir mi propia escuela de formación para camareros y un bar de cócteles en Polcenigo (Pordenone).

  • En un mercado tan concurrido como el de los licores, ¿cuál es la clave de vuestro éxito? ¿Qué os distingue de la competencia?

FJ es un proyecto de investigación y experimentación en el mundo de los destilados y los licores. Creemos que para crear productos artesanales hace falta en primer lugar un punto de vista distinto y llegar a ser, sin dar nada por sentado en ningún momento, sino intentando siempre mirar desde una nueva perspectiva. El proyecto FJ tiene dos objetivos distintos: el primero es crear licores artesanales, en cantidades limitadas, utilizando sólo ingredientes de primera calidad; el segundo objetivo que me he propuesto es realizar el mejor cóctel Negroni del mundo, de forma que he intentado ir más allá del producto en sí, más bien su mezcla.

  • ¿La actual pandemia de COVID-19 ha tenido repercusiones, positivas o negativas, en vuestro negocio?

Esta pandemia ha sido desestabilizante sobre todo porque al trabajar con el canal HORECA nos ha afectado el cierre de las actividades, afortunadamente hemos conseguido limitar las pérdidas gracias al apoyo de muchos apasionados que durante el confinamiento han optado por seguir bebiendo Fred Jerbis.

  • ¿Nos podéis adelantar algo sobre proyectos y futuros productos?

Por el momento nos hemos centrado en la realización de una destilería y de un huerto botánico para poder seguir las distintas fases de producción de forma aún más escrupulosa. A nivel de productos seguiremos proponiendo líneas de edición limitada relacionadas con las distintas añadas.

  • Según vuestra experiencia, ¿cuáles son las nuevas tendencias en el mundo de los licores y qué cosas nuevas veremos en los próximos años?

Sinceramente no somos capaces de deciros cuáles serán las nuevas tendencias, nos gustaría mucho saberlo, pero lo que pensamos es que los consumidores están evolucionando y siempre están buscando productos de calidad. Éste es un aspecto cada vez más importante y decisivo que, en nuestra opinión, no se puede pasar por alto.

  • Hablando de envase, el que se ha adoptado para vuestros productos refleja artesanía y apego a la tradición. ¿Habéis estudiado y elegido vosotros mismos los distintos elementos o bien habéis acudido a una agencia especializada?

Nuestro envase tiene una doble función, por un lado contar de forma sencilla los extractos naturales utilizados en cada licor y por otro transmitir una sensación de artesanía que es el que caracteriza a nuestros productos. La creación de la marca y de la identidad de marca ha sido una labor de nuestro grupo interno con el que hemos desarrollado el proyecto. Hemos pensado que siguiendo en primera persona también esta fase habríamos podido dar más autenticidad al proyecto.

  • Y ahora centrémonos brevemente en el tapón. ¿Qué os ha llevado a elegir nuestro tapón T-Wood para toda vuestra gama de destilados?

El tapón que hemos elegido es sencillo, sin ser trivial, cuidado hasta el más mínimo detalle y de líneas nítidas.

Fred Jerbis ha elegido T-wood, de la gama Collection, con cabezal de haya natural personalizado con impresión del logotipo de 1 color.

La espiga es sintética, elegida a posta por su neutralidad organoléptica, montada en el cabezal mediante coinyección. Esta técnica innovadora evita el uso de colas y cualquier rotura accidental garantizando la máxima hermeticidad.

DESCUBRE TODAS LAS PERSONALIZACIONES DE TWOOD

Consejos de diseño de envase para el objetivo millennials

tapigroup 29 enero 2021 0

Minimalismo, tecnología, narración visual y sostenibilidad: algunos consejos de diseño de envase para involucrar al objetivo de los millennials

Según los estudios, los millennials poseen actualmente un mayor poder adquisitivo respecto a cualquier otra generación. Por ello hay varias marcas para las que son el objetivo de referencia a la hora de tomar sus decisiones de marketing, las inversiones en investigación y desarrollo de nuevos productos y el diseño de envases innovadores y nuevas estrategias.

Sin embargo este objetivo de clientes es difícil de convencer y satisfacer: se calcula que es fiel a las marcas un 70 – 80% menos que los demás. Esto supone un auténtico desafío para las empresas que para conquistarlos tendrán que presentar una propuesta de valor única, diferente e incluso fuera de los esquemas. Un elemento que puede llamar la atención es precisamente el diseño de envase.

Consejos de envase de bebidas para los millennials

En los últimos años ha habido varias empresas en el sector de la bebida que han puesto en marcha auténticas estrategias de cambio de imagen de sus envases para conquistar a los millennials. Hoy por hoy también ha cambiado el concepto del embalaje que ha pasado de ser un simple recipiente a un medio para fomentar la fiabilidad y transparencia de los ingredientes y a la vez una poderosa herramienta de marketing.

Pero veamos ahora cuáles son las características que debería tener un envase estudiado específicamente para los millennials.

Sí al minimalismo

Los millennials prefieren el minimalismo, pero eso no significa que haya que limitarse a combinar colores en blanco y negro. Simplemente se debería jugar con diseños y formas puras utilizando eficazmente los espacios y la simetría.

Sobre todo en las botellas es importante que el consumidor pueda leer con facilidad lo que se indica en la etiqueta. Confundirlos con elementos demasiado elaborados sin duda sería contraproducente.

De analógico a tecnológico

En los últimos años los consumidores han empezado a prestar más atención a la virtualidad de los productos y esto ha llevado a que se abran muchos caminos para añadir la tecnología al envase.

Entre las innovaciones más utilizadas están sin duda las etiquetas NFC, que permiten al consumidor recibir información adicional sobre el producto y estar seguro de que es original. A este respecto, en Tapì también hemos lanzado recientemente una tecnología de este tipo aplicada a los tapones, i-Tap.

Contar una historia visualmente

A los millennials les encantan las historias. Pasan horas en Instagram navegando por las historias para no perderse ni una. Para esta generación las historias son esenciales y las marcas tienen la posibilidad de utilizar esta herramienta a su favor.

Cada historia es única y la diferencia reside en la forma de contarla. Ya no funcionan las imágenes de archivo ni las fuentes vistas una y otra vez. Para los millennials todo eso es trivial, ya está obsoleto y perjudicaría a la reputación de la marca.

Si se quiere conquistar a este objetivo se deben elegir contenidos visuales originales que hablen del valor y las ventajas que se conseguirán comprando el producto y no sólo del producto en sí.

Se le da importancia a la sostenibilidad

Para los millennials es cada vez más importante la atención que las marcas prestan a la sostenibilidad. El envase ecológico era una tendencia que ya existía hace unos años pero, con la pandemia de COVID-19, la atención por parte de los consumidores ha aumentado en gran medida.

La exigencia de los millennials de reducir el consumo de plástico la están afrontando algunas empresas. Por ejemplo, Bacardi ha anunciado que antes de 2023 lanzará botellas 100% biodegradables.

Uniéndonos a esta visión, en Tapì también estamos diseñando nuevos tapones que reflejen los productos sostenibles de nuestros clientes. Abor, T-Cask y Devin, por ejemplo, son procesos de elaboración que permiten dar vida a múltiples líneas de tapones recuperando los residuos de destilación, las barricas y la vinaza respectivamente que de no ser así se eliminarían. Luego tenemos Duo, el tapón dedicado al mundo de los licores y la cosmética, cuyos elementos se pueden separar en su totalidad, y más fácil de reciclar por parte del consumidor final, y también Mekano, un proyecto único a nivel mundial que ha dado vida a un tapón innovador y sobre todo reutilizable apropiado para distintos sectores.

En conclusión

Los millennials son una generación que necesita creer en los valores de las marcas de referencia y el envase es una forma excelente de conquistarles.

De la elección de la botella a la etiqueta pasando por el tapón y el envase secundario, cada elemento es esencial para contar su propia única historia. El embalaje es capaz de influir en la decisión de compra. Por ello es importante no restarle importancia y saber identificar todos los componentes necesarios para que el objetivo se enamore del producto.

¿Quieres saber más sobre nuestros tapones dedicados al sector de la bebida?

Ponte en contacto con nosotros ahora

Tendencias del mundo del vino para 2021

tapigroup 14 enero 2021 0

Todas las tendencias del mundo del vino a las que prestar atención este año

El consumo en el mundo del vino, como el de las bebidas alcohólicas en general, versa cada vez más sobre productos “premium” y de calidad gracias a una mayor concienciación por parte de los consumidores respecto a los productos adquiridos.

Si, hasta el momento, esas necesidades eran más particularidades de los millennials, una generación en general más pendiente del bienestar y la sostenibilidad, como consecuencia de la actual pandemia de COVID-19 podemos decir con certeza que ha habido una importante sensibilización también en otras franjas de edad. Por tanto el contexto actual ha llevado a una delineación muy clara de las que serán las tendencias del mundo del vino para 2021.

Más atención a los productores y las marcas correspondientes  

Los consumidores y amantes del vino están muy pendientes de las características del producto: de ahí el deseo de distinguir entre las distintas regiones vinícolas, entender la personalidad de una empresa y saborear la historia que hay detrás de un vaso.

Un consumo experimental que por fin está consiguiendo una concienciación mucho más amplia.

Los productores sienten la necesidad de contar su historia y su producto a partir del envase: la primera palanca de marketing utilizada para diferenciarse en las estanterías de las tiendas especializadas.

A este respecto, recientemente en Tapì hemos introducido Devin: un tapón dedicado al mundo del vino fruto de los residuos de la vinaza destinados a su eliminación. Gracias a la adopción de este tapón es posible transmitir los valores de la empresa vinculados a la sostenibilidad.

 

Búsqueda experimental y descubrimiento de nuevos mercados. Descubrir nuevas áreas de producción

De los productores más pequeños a las regiones vinícolas menos conocidas, 2021 es el año en el que los consumidores buscarán gustos singulares y sofisticados.

Por ejemplo, si pensamos en los vinos piamonteses nos vienen enseguida a la cabeza el Barolo y el Barbaresco. Pero, ¿cuántos conocen vinos exquisitos y típicos como el Cortese, el Timorasso y el Arneis?

También los vinos tintos del Valle del Douro son espectaculares y Portugal seguirá siendo una de las zonas más exploradas en este nuevo año que acaba de empezar. También experimentarán un fuerte crecimiento los vinos, hoy en día poco conocidos, de Georgia, Moldavia, Croacia y Hungría. Los vinos de Europa del Este, Grecia incluida, ocuparán una gran cuota de mercado, siempre gracias al mayor deseo de experimentación y descubrimiento.

Crecimiento del vino natural

El vino natural, que se define así por las poquísimas intervenciones en el proceso de fermentación, está en plena expansión.

Según un estudio realizado por IWSR (International Wine & Spirits Research), antes de 2023 en Italia, España y Francia se producirán más de 2 mil millones de botellas de vino natural. Una previsiones que parten del crecimiento registrado de 2018 a hoy.

Es cierto que en el vino bio incluso el envase debe reflejar los valores de sostenibilidad que pueden exaltar la etiqueta (por ejemplo de papel reciclado) y, sobre todo, un tapón ecológico.

Evoluciones sostenibles del envase

Por último, pero no por eso menos importante, encontramos los cambios en el mundo del diseño de envase vinculado al mundo del vino.

Se buscarán cada vez más alternativas sostenibles respecto a las actuales. No en vano hay quien está experimentando la venta de vino en lata, en brik o en otros formatos particulares, aunque hoy en día estas soluciones son difíciles de proponer a mercados de tipo premium. Por eso en Tapì también estamos estudiando nuevas soluciones de tapones capaces de combinar aspectos de funcionalidad, estética y sobre todo de sostenibilidad medioambiental.

En conclusión

Tenemos mucho que esperar a nivel de tendencias del mundo del vino para 2021. Tanto si se trata de contar historias detrás del producto como de descubrir nuevas áreas de producción o explorar la sostenibilidad del vino natural y nuevas soluciones de envase, ya no hay duda de que en este nuevo año tendremos más opciones que nunca.

¿Quieres saber más sobre nuestros tapones dedicados al mundo del vino?

Ponte en contacto con nosotros ahora

El tapón perfecto para cualquier condimento: descubre el más apropiado para tu producto

tapigroup 28 diciembre 2020 0

Elegir el tapón adecuado es importante para conservar al máximo tu aceite de oliva, vinagre balsámico u otro tipo de condimento.

En el mundo de los condimentos es fundamental prestar atención al tipo de tapón para sellar el producto.

En el mercado de los condimentos hay distintos tipos de productos subdivididos en varios segmentos de posicionamiento por calidad y precio. El aceite de oliva virgen extra, la nueva categoría de aceites “de calidad suprema”, los vinagres balsámicos tradicionales y los IGP por ejemplo son todos productos de gama alta que se caracterizan por sus meticulosos procesos productivos y por la atención prestada a los detalles.

En un contexto de este tipo, donde la competencia es cada vez mayor y las exigencias evolucionan constantemente, el envase es clave para diferenciarse. La botella, al igual que el tapón, ya no es una simple envoltura, sino que se transforma en una herramienta de marketing y de venta. Aún más al tratarse de condimentos de calidad y calidad suprema es importante que el envase sea capaz de conservar las características organolépticas del producto sin que le afecten en absoluto.

Un pequeño paso atrás

Los primeros testimonios acerca de la utilización del aceite se remontan al año 4000 a.C., en Armenia y Palestina, pero también en India. Sin embargo fue en el 2500 a.C. cuando los griegos difundieron el cultivo de los olivos en las zonas mediterráneas, y así empezó la historia del condimento tal como la conocemos hoy. Más o menos del mismo periodo proceden los primeros rastros de producción del vinagre.

Los antiguos romanos, conocidos como amantes de los banquetes,llevaron adelante ambas tradiciones, hasta llegar a nuestros días con un sólido apego a la tradición, si bien en busca constante de innovación.

El envase en el mundo de los condimentos

En términos generales, a los condimentos no les gusta mucho la luz. De hecho, sobre todo los aceites de calidad, se envasan en botellas oscuras para que el contenido se conserve con el paso del tiempo. Por tanto se trata de líquidos delicados que merecen que también se preste la atención apropiada al tapón.

Precisamente por este motivo, en Tapì hemos creado una línea de tapones vertedores pensados para aceites y vinagres de calidad y calidad suprema. Se trata exclusivamente de tapones en T con un vertedor en su interior que garantiza un vertido perfecto, que corte la gota y sin derroches.

Los tapones vertedores: qué son y por qué elegirlos

Como se ha explicado más arriba, los tapones vertedores son tapones en T que tienen un vertedor integrado en su interior. La elección de este tipo de tapón para los condimentos permite conseguir una dosificación perfecta, con una experiencia de uso increíble, y al mismo tiempo ofrecer una protección ideal al producto. Todo ello sin olvidar la originalidad y el impacto estético del tapón.

Dentro de la gama Collection firmada por Tapì se pueden encontrar muchos tipos de tapones dotados de vertedor que se pueden personalizar totalmente tanto en el cabezal como en la espiga. Veámoslos juntos a continuación.

Alu-Mix

Alu-Mix Tapì es el tapón con cápsula en la versión vertedor con cabezal de aluminio y espiga de material sintético. Entre las personalizaciones disponibles encontramos:

  • Top y/o side embossing,
  • Top debossing,
  • Top y/o side print,
  • Wet effect
  • Diamond side embossing.

El cabezal de aluminio se puede personalizar en cualquier color y la espiga del vertedor puede ser de material sintético o bien crearse con NEOS, la tecnología innovadora Tapì que utiliza polímeros de fuente renovable, reduciendo de esta forma la huella de carbono del producto.

Ghost Charm

Ghost Charm es el tapón con cápsula en la versión vertedor con cabezal de aluminio y espiga de material sintético transparente. Se diferencia de Alu-Mix por el material del vertedor, mientras que las personalizaciones posibles del cabezal son las mismas.

Ghost Classic

Ghost Classic es el tapón con cápsula en la versión vertedor con cabezal de madera y espiga de material sintético transparente, capaz de completar el envase con un diseño esencial. Entre las personalizaciones disponibles:

  • Top y/o side print,
  • Medaillon,
  • Laser,
  • Fire branding,
  • Top y/o side color filling.

Las maderas con las que se puede crear Ghost Classic son haya, fresno y roble, con la posibilidad de acabado lacado, tamboreado o suave al tacto.

Ghost Crystal

Ghost Crystal es un tapón con cápsula en la versión vertedor con cabezal y espiga de material sintético transparente. Por su propia naturaleza en este tipo de tapón no se han previsto personalizaciones.

Mono-Mix

Mono-Mix es el tapón con cápsula en la versión vertedor con cabezal y espiga de material sintético. Entre las personalizaciones disponibles encontramos:

  • Top embossing,
  • Top debossing,
  • Top hot stamp,
  • Smooth side.

También en este caso se puede personalizar el color según la propia paleta personal y además el vertedor está disponible con la tecnología NEOS.

De Mono-Mix también hemos creado una versión Mini con espiga de 13, 14 o 16 mm.

Starlight Mix

Starlight Mix es el tapón con cápsula en la versión vertedor con cabezal de material sintético transparente y espiga de material sintético soldados por ultrasonidos. Hay disponibles muchas personalizaciones:

  • Top head y/o side print,
  • Under head print,
  • Top leg hot stamp,
  • Medaillon,
  • Customized leg color,
  • Transparent ring,
  • Metallic ring.

También en este caso se puede preferir la versión vertedor con tecnología NEOS. Además, se pueden crear matices de brillo especiales a partir del cabezal. Puedes profundizar aquí.

T-Mix

T-Mix es el tapón con cápsula en la versión vertedor con cabezal y espiga de material sintético. Las personalizaciones disponibles son:

  • Top print,
  • Bordolese,
  • Clear white.

Este tapón se puede personalizar en el color tanto del cabezal como de la espiga que también puede crearse con la tecnología NEOS.

W-Mix

W-Mix es el tapón con cápsula en la versión vertedor con cabezal de madera y espiga de material sintético. A continuación las personalizaciones disponibles:

  • Top y/o side print,
  • Medaillon,
  • Laser,
  • Fire branding,
  • Top y/o side color filling.

Las maderas con las que se puede plasmar W-Mix son haya, fresno y roble, con posibilidad de acabado lacado, tamboreado o suave al tacto. W-Mix también está disponible en la versión Mini, con espiga de 13, 14 o 16 mm.

 

Por último recientemente ha nacido un nuevo producto: fruto de la unión de dos de nuestros superventas: Starlight Mix Ghost Edition. Fabricado íntegramente en material sintético transparente. Solicita información.

 

En conclusión

En Tapì hemos creado muchos tapones vertedores que pueden utilizarse en el mundo de los condimentos. Entre sus ventajas recordamos sin duda el vertido perfecto, continuo y sin pérdidas, pero también la máxima hermeticidad y capacidad de conservación del líquido.

Ponte en contacto con nosotros para más información.

Nuevas oportunidades para crear un diseño de envase único. Entrevista a Marcos Ramos Silveyra, Director de Ventas de Tapì Sudamérica.

tapigroup 15 diciembre 2020 0

Las principales tendencias que distingo en el mercado de los licores se pueden resumir en dos palabras: diferenciación y premiumización, entendida como un incremento de la demanda de un envase de franja cada vez más alta.

Lo demuestra nuestra colaboración con importantes empresas en el panorama internacional como Owens Illinois en Colombia, que actualmente produce las botellas de mayor calidad en Sudamérica. Una demanda de calidad es apropiada para la oferta de Tapì porque nuestros puntos fuertes son el diseño y la capacidad de personalización de la oferta respecto a cada cliente. La situación es prolífica para nuestra empresa en un mercado que valoriza esta franja de producto.

Veo Tapì como una familia grande y potente con grandes posibilidades de expansión. El 80% de los productores de Sudamérica aún no cuentan con una solución nacional ni continental para realizar tapones para sus productos. Esto dice mucho de las oportunidades que una empresa como la nuestra puede identificar y aprovechar en el mercado continental. Es el caso de Brasil, el país más grande de Sudamérica, cuya producción de destilados es mayor que la del resto de los países sudamericanos juntos. En este caso el problema es que el 99% de la producción de productos como el aguardiente y la cachaçaestá destinada a uso interno, por tanto su nivel de brand awareness (conciencia de marca)es más bien bajo en conjunto. Pero si estas bebidas de alta graduación alcohólica dejaran de considerarse como un producto de franja medio-baja, podríamos empezar a dialogar de forma muy fructífera con los productores. Otras oportunidades interesantes son el pisco chileno, el destilado de uva chileno, del que hay una gran demanda. Y luego el ron, cada vez más solicitado a nivel internacional.

Tapì debe apostar por convertir todas sus sucursales de locales a mundiales. Creo que deberíamos identificar todos los departamentos de la empresa mediante una sola imagen corporativa, equiparando las potencialidades de la oferta y de los servicios de los distintos distritos productivos independientemente de su sede. Un cliente del Reino Unido no debería preocuparse por solicitar los servicios de Tapì Italia o de Tapì América o Sudamérica. Somos una empresa internacional y por eso debemos hacer que también lo sean nuestros productos mediante un branding cada vez más fuerte y unificado.

Mantente al día sobre el mundo Tapì y las novedades del mercado. Solicita la revista Tapink

La tendencia de la premiumización en el mundo de la bebida

tapigroup 14 diciembre 2020 0

Destilados, licores, vinos y mucho más. Los productos de calidad serán los favoritos en 2021.

La aún actual pandemia de COVID-19 está influyendo no solo en la vida cotidiana y laboral, sino también en algunos mercados mundiales, entre ellos el de las bebidas alcohólicas. La tendencia de los últimos años ya estaba orientada hacia la premiumización, con una mayor sofisticación de las materias primas y la creación de recetas innovadoras, pero con el COVID-19 que está afectando al desarrollo de varios sectores, esa tendencia se ha acentuado aún más en el mundo de los destilados, los licores y el vino.

Un reciente análisis de mercado, a cargo de IWSR, ha publicado un informe mundial que examina las claves y los agentes del cambio que están modelando toda la industria de las bebidas alcohólicas. Esta investigación ha identificado algunas macrotendencias clave que hay que tener en cuenta. Veámoslas a continuación.

Sofisticación y Premiumización

La búsqueda de la autenticidad es posible gracias a un mayor conocimiento por parte del consumidor y al poder adquisitivo. Actualmente la tendencia es beber menos pero mejor y en el informe han aflorado los siguientes datos:

  • Las bebidas alcohólicas de calidad y calidad suprema aumentarán su cuota de mercado un 13% antes de 2024, ya que los consumidores seguirán anteponiendo la calidad a la cantidad;
  • Respecto al valor, China es el mercado mundial más grande de vinos y licores de calidad y le siguen los Estados Unidos;
  • En ambos países se prevé que las marcas de bebidas alcohólicas de calidad aumentarán la cuota de mercado, respecto al volumen, aproximadamente un punto porcentual entre 2019 y 2024.

Todos estos datos nos permiten entender que la premiumización no es en absoluto una tendencia que se esté debilitando; es más, será protagonista en 2021 y en el próximo futuro.

Tradiciones en evolución

En la actualidad la tradición va cada vez más de la mano de la innovación. En los últimos años ha habido un cambio generacional en el comportamiento de los compradores. Hoy en día son los millennials los que lideran el mercado, una categoría de consumidores que han nacido en la era de la globalización, comprometidos con la ética y los valores.

En el informe IWSR han aflorado algunos factores que demuestran cómo la pandemia está modificando el comportamiento a la hora de comprar.

La adaptación a las restricciones y a los cierres de bares y restaurantes ha obligado a los consumidores, especialmente entre las jóvenes generaciones, a crear nuevos hábitos de consumo que perdurarán en el próximo futuro, con bebidas para llevar en formatos convenientes para ellos.

Entre las categorías de bebidas alcohólicas que deberían seguir sacando provecho de la tendencia de la premiumización está el tequila, que ha crecido un 15% anual entre 2015 y 2019, y también otros destilados ya populares como la ginebra o el ron, y en general todos los aperitivos, los productos listos para beber y los vinos.

Salud y consumo ético

Por último, la premiumización se asociará fácilmente a la salud y al consumo ético. El COVID-19 ha llevado a los consumidores a prestar más atención al bienestar personal y también a una mayor concienciación sobre el impacto medioambiental de cada elección.

Por eso el consumidor es cada vez más moderado, reduciendo el volumen y las ocasiones, pero privilegiando bebidas de más calidad con la idea de que son más sanas. Además, gracias a la creciente oferta de bebidas de bajo o nulo contenido alcohólico, el comprador actualmente tiene más posibilidades de prestar atención a su salud personal.

A propósito de esas bebidas, la cerveza sin alcohol aumentará su cuota en un 4,45% antes de 2024, precisamente por el deseo de los consumidores de experimentar.

Hay que mencionar que el vino biológico se hará cada vez más popular en los siguientes territorios: Francia, Alemania, Reino Unido, Suecia, Japón y Estados Unidos.

En conclusión

La premiumización en el mundo de las bebidas alcohólicas es una tendencia que nos acompaña desde hace varios años y el COVID-19 únicamente ha acentuado las exigencias de una mayor calidad por parte de los consumidores finales.

Es evidente que los destilados y los vinos de calidad merecen envases únicos para destacar entre la multitud. Por eso en Tapì buscamos constantemente nuevas soluciones de tapones dedicadas a quien trabaja en este sector. De la gama Signature, formada por tapones creados con materiales valiosos (estrictamente madera y cerámica) y personalizados con acabados artesanales, a la línea Collection, donde el diseño, la innovación y la tecnología dan vida a tapones exclusivos capaces de completar a la perfección el envase de cada producto, pasando por Revò, el laboratorio creativo de Tapì del que nace Mekano, el tapón innovador con cierre mecánico, a LEI, el núcleo sostenible de Tapì que incluye productos, tecnologías y buenas prácticas de empresa en ámbito ecológico.

¡Ponte en contacto con nosotros para saber más sobre nuestras soluciones de tapones!

Las cinco tendencias del diseño de envase de bebidas para 2021

tapigroup 27 noviembre 2020 0

Descubriendo las tendencias que liderarán el próximo año

Entre las tendencias del diseño de envase de 2021 aplicadas al mundo de la bebida encontramos, una vez más, el tema que adquiere cada vez más importancia de la sostenibilidad.

Son cada vez más los consumidores que se preocupan por el impacto negativo que el ser humano está causando en el planeta. No es casualidad que hace años ha iniciado una auténtica batalla contra las desmesuradas emisiones de carbono resultado de la producción de bienes, el cambio climático que vivimos y la cantidad de plástico que contamina las aguas de todo el mundo.

Esta guerra contra el derroche de recursos se combate desde varios frentes. Por un lado están los consumidores que, a la hora de elegir sus compras, lideran el mercado y por otro asistimos a la coalición de varias empresas para las que lo ecológico se ha convertido en su objetivo, que han adoptado sistemas de producción ecosostenibles y ofrecen soluciones de bajo impacto ambiental.

Basándose en esto, es natural que la sostenibilidad siga siendo una tendencia en plena evolución.

Diseño ecológico

No sólo el papel se ha convertido en una alternativa popular en el mundo del envase. Muchos consumidores buscan envases reciclables, biodegradables o compostables, sobre todo cuando compran comida y bebida.

Según el Global Web Index es probable que el 61% de la generación del milenio esté dispuesto a pagar más por productos ecocompatibles o sostenibles.

Ya que la salud del planeta en el que vivimos es importante, en Tapì también hemos decidido implementar significativamente nuestras acciones sostenibles. De ahí nace LEI: el acrónimo que define de forma sencilla nuestra misión empresarial que se concentra en contribuir a reducir el impacto ambiental.

En el proyecto LEI se incluyen todas las buenas prácticas empresariales y todos los proyectos cuya finalidad consiste en reducir el impacto ambiental. También forman parte algunas familias de producto como Abor, T-Cask y Devin: procesos productivos capaces de reutilizar los residuos de destilación, la madera de los barriles al final de su ciclo vital y la vinaza respectivamente para fabricar tapones ecológicos. Y también Duo, el tapón realizado con componentes separables para simplificar el reciclaje por parte del consumidor; Neos, la tecnología innovadora que reduce la huella de carbono de los productos mediante la utilización de biopolímeros de fuente renovable; y Pure, un tapón sin poliuretano fruto de la unión de polímeros de fuentes renovables – Neos Technology – y microgránulos esterilizados de corcho natural.

Menos plástico y más papel

Con la batalla mundial contra el plástico desechable que se está utilizando cada vez más, la transición al papel se ha convertido en una elección cada vez más popular. En la actualidad hay muchas marcas que fabrican, entre otras cosas, pajitas de papel duraderas, naturales, sostenibles y reciclables, y son cada vez más las empresas que trabajan en el mundo de la bebida que las adoptan para ultimar sus envases.

Pero no es sólo cuestión de sustituir el plástico por el papel en el envase secundario.

Recientemente Bacardi ha anunciado un nuevo proyecto que prevé la realización de botellas innovadoras creadas a partir del papel mezclado con el innovador biopolímero Nodax PHA, extraído de las semillas de las plantas del aceite como la palma, la soja y la colza.

La empresa, cuyo objetivo consiste en no utilizar en absoluto el plástico antes de 2030, está convencida de que de esta experimentación puede nacer un envase completamente ecológico y capaz de mantener las características organolépticas de sus productos completamente inalteradas como si se guardaran en botellas de vidrio comunes.

Asimismo en los últimos años varios gobiernos han anunciado la prohibición de vender pajitas de plástico desechable. Una guerra desde distintos frentes que responde a la cada vez mayor contaminación de nuestro planeta.

Envases inteligentes e interactivos

Hace ya tiempo que se habla de envases inteligentes, pero el constante progreso que caracteriza a nuestra época está llevando a las empresas a estudiar nuevas soluciones para favorecer su crecimiento y el compromiso de los consumidores.

Según los estudios, el envase dotado de realidad aumentada ha crecido un 120% en los últimos dos años, precisamente porque atrae especialmente a la generación del milenio gracias a la posibilidad de incluir juegos, concursos, música y recetas.

Pero eso no es todo. Aparte de aumentar el compromiso de marca, los envases interactivos ofrecen más transparencia y le permiten al consumidor acceder a una plataforma segura directamente desde su smartphone en la que encontrar toda la información sobre la cadena del producto.

En Tapì recientemente hemos desarrollado i-Tap, es decir la posibilidad de incorporar la tecnología NFC en nuestros tapones.

Cuando uno se aproxima a la botella con un smartphone habilitado, la etiqueta reconocerá si el producto se ha manipulado, se ha abierto o si aún está cerrado. De esta forma los fabricantes podrán proteger sus productos y avisar a los clientes de que podría no ser seguro consumir el contenido de la botella. Asimismo la etiqueta permitirá a las marcas ofrecer experiencias dinámicas e interactivas al cliente para mejorar el proceso de compromiso y fidelización.

Aumento de la utilización del aluminio

La utilización de latas de aluminio ha aumentado significativamente en los últimos años gracias a características distintivas, como la ligereza y la resistencia, lo que ha permitido a las empresas embalar y  transportar más fácilmente las bebidas utilizando menos material.

De hecho según Mordor Intelligence el mercado específico de las latas debería registrar un índice de crecimiento anual del 3,2% entre 2020 y 2025.

Pero el aluminio no constituye sólo la prerrogativa de las bebidas en lata. En los últimos años, gracias a su versatilidad, también lo han tenido en cuenta los productores de licores tanto para fabricar envases secundarios, quizás destinados a ediciones limitadas específicas, como para material pionero para el cabezal del tapón.

Precisamente por sus peculiaridades predominantes, la clase, el prestigio y la modernidad, en Tapì hemos desarrollado varios tipos de tapones que se adaptan perfectamente a esta tendencia en aumento. De Starcap a Alu-Mix, pasando por SCR Aluminium y Ghost Charm: todos ellos tapones versátiles y totalmente personalizables capaces de ultimar cualquier envase con un toque de elegancia y sofisticación.

Transparencia

También debido a la reciente pandemia de COVID-19, que está afectando con más o menos fuerza a todo el mundo, los consumidores están cada vez más pendientes de la salud. Una tendencia que ya existía en los últimos años pero que ahora domina por completo el mercado en distintos sectores.

Esta atención cada vez mayor conlleva que se requiera comprender mejor la información relacionada con los productos impulsando a las empresas a ser más transparentes para fomentar la confianza entre el comprador y la marca.

Por ejemplo, se ha puesto de manifiesto que el 80% de los consumidores del Reino Unido desconoce la ingesta calórica de las bebidas alcohólicas. Por ello en ese país ahora en la etiqueta lo indica claramente.

A la luz de esto en 2018 la Scotch Whisky Association (SWA) ha apoyado la propuesta presentada en Bruselas para garantizar que la información nutricional esté disponible en cualquier tipo de bebida alcohólica antes de 2022.

En conclusión

Una vez más el núcleo de las tendencias en el mundo del diseño de envase es la sostenibilidad que se presenta bajo múltiples aspectos.

Hablamos de consumidores cada vez más conscientes y atentos, que desean hacer algo concreto por el planeta. Por eso todas las empresas que trabajan en el sector deberían prestar atención a esta tendencia cuando estudian los envases de sus productos para ser amigos del medio ambiente y transmitir valores y enseñanzas positivas a todos los clientes potenciales.

¿Quieres estar siempre al día sobre el mundo Tapì?

Suscríbete a nuestro boletín de noticias.

Las tendencias de 2021 que hay que tener en cuenta en el mundo de la cerveza artesanal

tapigroup 9 noviembre 2020 0

Las siete tendencias en las que hay que fijarse para el año que viene en el sector de la cerveza artesanal

El mundo de la cerveza artesanal ha ganado mucha popularidad en los últimos años. Se calcula que el número de cervecerías a nivel mundial asciende a más de 19.000 y el 94% son productores artesanales, con Estados Unidos en cabeza.

Estos grandes volúmenes han llevado a reforzar algunas nuevas tendencias y a crear otras completamente nuevas. Basándose en esto, observemos juntos cuáles son las tendencias que definirán el sector de la cerveza artesanal en 2021.

1. Cervezas amargas o Sour Beer

En los últimos años las Sour Beer se han confirmado como un producto para minorías que no todos aprecian. Sin embargo recientemente las ventas de estas cervezas, amargas y muy afrutadas, han prorrumpido en el mercado convencional.

Los productores han afirmado que efectivamente las cervezas amargas están superando otros estilos respecto a su crecimiento. Obviamente estamos hablando de porcentajes y no de volúmenes totales.

El motivo de este aumento de popularidad parece deberse al hecho de que varias Sour Beer poseen un contenido calórico y alcohólico bastante bajo a pesar de tener un sabor intenso y muy aromático.

2. Más respeto de las Lager

Las Lager siempre han tenido mala reputación en el mundo de la cerveza artesanal, ya que no se considera que sean realmente artesanales. Pero si por un lado las IPA siguen en cabeza, su casi monopolio ha ido disminuyendo a favor de este estilo tan maltratado.

Algunas microcervecerías han sido capaces de concebir recetas muy queridas captando muchos clientes. Por eso es prácticamente seguro que seguirán siendo un gran éxito también en 2021.

3. Llegan las cervezas con CBD

En los últimos meses se han concebido muchos productos a base de CBD. Sólo era cuestión de tiempo que la cerveza también se introdujera en este mundo.

Con el término CBD se hace referencia a la parte no psicótropa de la marihuana. Legal en muchos países, simplemente ayuda a aliviar la ansiedad y a favorecer la relajación sin ningún tipo de alucinación.

Varias cervecerías artesanales están planificando lanzar cervezas a base de CBD de producción limitada y, en caso de que resulten realmente populares, la producción continuará los próximos años.

4. También ganan terreno las cervezas rosadas

Ya este año las cervezas rosadas se han valorado mucho, pero en 2021 formarán parte de una tendencia aún mayor y ampliamente aceptada incluso por parte de los expertos.

Este tipo de cervezas, inspiradas en el vino rosado, está convenciendo sobre todo al público femenino que, atraído por el color, se aproxima al mundo de las cervezas artesanales.

5. Un mal momento para las macrocervecerías

Varios estudios han demostrado que las cervecerías artesanales podrían hacer pasar por un mal momento a las macrocervecerías expandiendo en gran medida su cuota de mercado.

Esta hipótesis se basa en el hecho de que los clientes más jóvenes son la fuerza motriz de la popularidad de las cervezas artesanales a nivel mundial y, dado que esta generación es la que está en cabeza en las decisiones del mercado, es probable que se mantenga fiel a sus preferencias y costumbres a la hora de comprar. Al mismo tiempo las generaciones de mayor edad que confiaban en marcas industriales y más conocidas, compran menos a medida que pasan los años.

6. Más cervezas con lúpulo fresco

¿Sabías que los campos de cultivo de lúpulo han aumentado un 80% sólo en estados Unidos?

Esta estadística indica un mayor acceso directo al lúpulo por parte de las cervecerías de forma que se puedan producir más cervezas con lúpulo fresco. No es casualidad que en los últimos años hayan aumentado notablemente las producciones de este tipo de cervezas.

7. Mayor inclusión

El sector no necesita por fuerza una renovación, pero las cervecerías artesanales están cambiando lentamente. El sector de las cervezas artesanales será cada vez más inclusivo y diversificado con un mayor crecimiento en el futuro nuevo decenio.

Nuestra propuesta

Para el mundo de la cerveza artesanal, un sector que nos fascina mucho, proponemos nuestro tapón mecánico Mekano. La máxima seguridad de hermeticidad y la alta barrera a los gases son las características principales de este tapón de diseño innovador totalmente personalizable. Sin olvidar su aspecto sostenible: de hecho Mekano es reutilizable.

Descubre Mekano

Mantente al día sobre las últimas novedades.

Suscríbete al boletín de noticias de Tapì

La gama de productos Signature firmada por Tapì

tapigroup 29 octubre 2020 0

El proyecto Signature nace en Francia hace unos años, inicialmente para satisfacer la demanda de algunos mercados de calidad, entre los que podemos citar Cognac, que necesitan desarrollar envases capaces de ensalzar y resaltar las características intrínsecas de los productos que contienen.

En práctica, este tipo específico de sectores, es decir de calidad y calidad suprema, buscaban envases que, en conjunto, estuvieran a la altura en lo que respecta a materiales, productos y servicio, que debían ser necesariamente de altísima calidad y con altas prestaciones. Mercados especiales que han requerido un estudio en busca de la artesanía y la personalización, unas características que aún hoy ocupan a nuestro Departamento de Investigación y Desarrollo.

Pero no sólo esto: las garrafas que se utilizan para contener estos valiosos elixires, respecto a las botellas utilizadas en mercados más comerciales, tienen golletes más anchos que necesitan tapones más grandes y pesados. Así nace la línea Signature firmada por Tapì: de una exigencia específica que, con los años y la investigación constante, hemos logrado transformar en una gama de productos apropiados a cualquier tipo de destilado que necesita un tapón bonito de ver y de la máxima eficiencia.

Signature Ceramic Inspiration

Tapones de alta gama con un encanto a la vez valioso, antiguo y rodeado de misterio. Pequeñas esculturas inspiradas en la belleza de la cerámica en ámbito artístico y arquitectónico. Así se puede resumir la gama de productos Ceramic Inspiration, auténticas obras de arte de diseño de envase que permiten crear tapones de estilo escultórico, atemporal y siempre pendientes de la sostenibilidad.

Actualmente hay muchos tipos de acabados disponibles, entre ellos el más reciente Stone Effect, que retoma las características de la piedra para darle un toque de artesanía a cualquier producto que selle.

Signature Wood Inspiration

La belleza de la madera es uno de los puntos clave de la línea Signature Wood Inspiration. La elegancia se une a la sensación de calidez que suscita el material para producir una serie de tapones capaces de ensalzar cualquier destilado que sellen.

Un material que resiste al paso del tiempo disponible en muchos acabados, todos ellos pensados para exigencias distintas entre sí.

Formas redondas, netas y regulares. Detalles de estilo que le otorgan a cada tapón una singularidad inmutable capaz de sorprender a primera vista. Tradición y modernidad se unen para producir una serie de tapones que miran al futuro expresando al máximo los valores de una belleza pasada.

Pequeñas obras de arte de gusto artesanal, así puede definirse Signature Wood Inspiration, que hace poco se ha enriquecido con dos nuevos tipos de acabados: Craft Effect, con insertos de piel, y Exotic Wood, que utiliza maderas de gustos exóticos y lejanos para que el consumidor final pueda disfrutar de un viaje único.

Este artículo se ha publicado en nuestra revista en papel TapInk

Pide una copia para estar siempre al día sobre el mundo de Tapì.